La China Suárez sigue sorprendiendo: lejos de los grandes escándalos, la actriz decidió conquistar paladares desde la cocina, compartiendo su versión personalísima de la tradicional tortilla de papas. Con una publicación en Instagram, mostró paso a paso cómo darle su toque único a este plato español clásico, demostrando que el glamour también se cocina.
La receta que eligió es sencilla, contundente y absolutamente deliciosa: se trata de una tortilla de papas a la vieja usanza, de esas que al primer bocado evocan tardes familiares y charlas sin prisa. Perfecta para compartir o darle un gustito a quien más quieras. Y María Eugenia, en su rol de buena anfitriona, no guardó ni un secreto.
Detalles de ingredientes:
- 3 papas grandes
- 2 cebollas grandes
- 4 huevos
- Sal y pimienta
(Esta lista reproduce fielmente los ingredientes tal como la actriz los presentó en su publicación).
EL ÉXITO DE LA TORTILLA DE LA CHINA SUÁREZ
La magia, como suele suceder en la cocina de la China, está en la combinación de lo simple con lo bien ejecutado. El paso a paso incluye lavar y pelar las papas, cortarlas bien pequeñitas, y cortar las cebollas en juliana. Luego, se cocinan ambos por separado en sartén con mucho aceite hasta que están bien tiernos. Una vez listos, se integran en un bowl con los huevos batidos y la sazón justa de sal y pimienta.
La armonía entre los sabores emerge al volcar esa mezcla en una sartén caliente con aceite, cocinar tapado hasta que empiece a formar base, y luego, con ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla para dorar ambos lados.
Cuando está lista, llega el momento de servir y saborear. Sencillo, sabroso y bien casero. A gusto personal, se puede sumar un poco de morrón, panceta o algún que otro ingrediente sorpresa. Lo cierto es que esta tortilla es tan versátil como sofisticada: definitivamente, un “must” para tu recetario casero.