El nivel de actividad industrial en la provincia de Santa Fe presentó una disminución interanual en mayo de 2026, según datos oficiales. Sectores como la metalurgia y la maquinaria agropecuaria lideraron las bajas, mientras que la siderurgia y los lácteos mostraron incrementos.
En mayo de 2026, la producción industrial de la provincia de Santa Fe registró variaciones dispares entre sus ramas, según datos oficiales. Los sectores con incrementos interanuales incluyeron la industria siderúrgica (+14,1%), vehículos automotores (+13,1%), molienda de oleaginosas (+9,4%), productos lácteos (+4,8%) y molienda de cereales (+4,6%).
Por el contrario, las ramas con caídas interanuales abarcaron papel y productos de papel (-0,5%), productos metálicos para uso estructural (-1,3%), productos de metal y servicios de trabajo de metales (-2,4%), carrocerías y remolques (-3,9%), fiambres y embutidos (-4,6%), edición e impresión (-4,7%), manufacturas de plástico (-4,7%), muebles y colchones (-6,7%), maquinaria de uso especial (-9,1%), prendas de vestir (-10,2%), carne vacuna (-10,8%), autopartes (-10,8%), maquinaria de uso general (-11,2%) y maquinaria agropecuaria (-29,6%).
El procesamiento de materia prima en las principales usinas lácteas de Santa Fe mostró un incremento de 1,6% en el período enero-mayo de 2026 respecto al año anterior, y una suba de 4,8% interanual en mayo. No obstante, el nivel de actividad sectorial se ubicó 14,1% por debajo del registro de 2022 y 2023. En los primeros cinco meses de 2026, las exportaciones santafesinas de productos lácteos crecieron en volumen un 14,7%, con mayores colocaciones de mozzarella y leche entera en polvo.
En la industria siderúrgica, la producción de acero en mayo de 2026 mejoró un 14,1% interanual, en un contexto de bajo punto de referencia. Sin embargo, los productos laminados cayeron un 23,6% respecto a mayo de 2025. Entre enero y mayo, la producción de acero subió 12,1%, mientras que los laminados descendieron 14,8%. El nivel de actividad siderúrgica en el período enero-mayo de 2026 se posicionó un 31,3% por debajo del registro de 2023.
La industria metalúrgica presentó resultados negativos en fundición (-23,5%), otros productos de metal y servicios de trabajo (-2,4%), maquinaria de uso general (-11,2%), maquinaria agropecuaria (-29,6%), maquinaria de uso especial (-32%), aparatos de uso doméstico (-25,5%), carrocerías y remolques (-3,9%), autopartes (-10,8%) y motocicletas (-14,1%). En contraste, productos metálicos para uso estructural (+1,3%) y equipos y aparatos eléctricos (+3,5%) tuvieron resultados positivos. En los cinco primeros meses de 2026, el sector acumuló una baja de 16,1% anual. El nivel de producción de mayo de 2026 se ubicó un 30,5% por debajo del registro de mayo de 2023.
Las exportaciones santafesinas de manufacturas de origen industrial bajaron 8,4% en valor y 18,4% en peso neto, influidas por menores despachos de productos químicos y manufacturas de metal. En cambio, los principales rubros de exportación de manufacturas de origen agropecuario, excepto cuero, presentaron un desempeño positivo en los primeros cinco meses de 2026. La industria aceitera incrementó sus ventas externas en 1.094 millones de dólares y en 1,9 millones de toneladas frente a 2025.
En el orden nacional, 5 mil personas perdieron su empleo industrial, según los registros administrativos del Sistema Integrado Previsional Argentino (Sipa). Fue la caída más pronunciada del ciclo de 25 meses. En Santa Fe, entre diciembre de 2023 y marzo de 2026, la cantidad de empleadores asegurados se redujo en 416 y la de trabajadores cubiertos en 8.641, equivalentes a bajas de 7% y 6,3%, respectivamente, según datos de la Superintendencia de Riesgos del Trabajo (SRT).
A nivel nacional, el Indec informó una caída interanual de la producción fabril de 5,7% en mayo, con una contracción acumulada de 3,1% en cinco meses de 2026.
Un informe de la Bolsa de Rosario señaló que la industria aceitera argentina perdió el liderazgo mundial en capacidad de molienda de soja. El complejo local, capaz de procesar 68 millones de toneladas anuales, cayó al tercer puesto, superado por Estados Unidos (78 millones de toneladas) y Brasil (70 millones). Luego de alcanzar en 2020 un techo teórico con poco más de 68 millones de toneladas potenciales, la expansión se detuvo e incluso se redujo marginalmente. En la última década, la industria de soja en Estados Unidos y Brasil creció al 4% y 1,9% promedio anual, respectivamente. Desde 2024, Argentina pasó al segundo puesto en capacidad instalada teórica, superada por Estados Unidos, y en 2025 retrocedió al tercer puesto al ser superada por Brasil.